องุ่นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์ซึ่งอาจป้องกันภาวะสุขภาพเรื้อรังได้ องุ่นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังหลายชนิด สารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงสุดพบได้ในผิวหนังและเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยหลายประการที่อาจส่งผลต่อความเข้มข้น รวมถึงพันธุ์องุ่น การสุก การเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม (14) อย่างที่คุณเห็น องุ่นเป็นแหล่งทองแดงและวิตามินเคที่อุดมไปด้วย ทองแดงเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงาน ในขณะที่วิตามินเคมีความสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดและกระดูกที่แข็งแรงองุ่นเป็นของว่างหรือเพิ่มในมื้ออาหารของคุณได้ง่าย น้ำองุ่นและไวน์แดงในปริมาณที่พอเหมาะอาจให้ประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบส่งผลต่อผมร่วง การวิจัยชี้ให้เห็นว่าเรสเวอราทรอลอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม (64) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารประกอบแอนโทไซยานินและเรสเวอราทรอลในองุ่นเชื่อมโยงกับคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ (51, 59) การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเรสเวอราทรอลอาจชะลอสัญญาณแห่งวัยโดยเลียนแบบผลประโยชน์ของการจำกัดแคลอรี่ เช่น การลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด และปรับปรุงการตอบสนองต่อการอักเสบ (53, 54) นอกจากนี้ การศึกษา 2 ปีในสตรีวัยหมดประจำเดือนแสดงให้เห็นว่าการรับประทานเรสเวอราทรอล 75 มก

 

องุ่นเป็นผลไม้ในทางพฤกษศาสตร์เป็นเบอร์รี่ ของเถาไม้ผลัดใบในสกุลไม้ดอก Vitis องุ่นเป็นผลไม้ที่ไม่ใช่ผลไม้ชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปจะออกเป็นกระจุก องุ่นชอบอากาศถ่ายเทได้ดี อบอุ่น และแห้ง เพื่อป้องกันโรคเชื้อราและปรับปรุงการผสมเกสร ดังนั้นควรเปิดช่องระบายอากาศไว้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะช่วงออกดอกและติดผล องุ่นนี้รู้จักกันในชื่อ blaufränkisch  ที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน ใช้สำหรับทำไวน์แทนนิกสีเข้มพร้อมกลิ่นเครื่องเทศอันละเอียดอ่อน เดิมทีพันธุ์ที่ออกผลเร็วนี้เติบโตในภูมิภาคไวน์ Württemberg ของเยอรมนี แต่ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา Finger Lakes ในนิวยอร์กและหุบเขา Okanagan ในบริติชโคลัมเบียโชคดีมากกับเถาวัลย์</p>

<p>ก่อนการเจริญเติบโตจะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ให้อาหารองุ่นด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมสูง เช่น Vitax Q4  หรือปลา เลือด และกระดูก โปรยครึ่งกำมือต่อตารางเมตร/หลารอบๆ ฐาน เมตร/หลา ด้วยเถาวัลย์เรือนกระจกและเถาที่อยู่ในภาชนะ ให้เริ่มให้อาหารหนึ่งเดือนหลังจากการเจริญเติบโตเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ โดยใช้ปุ๋ยน้ำที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น อาหารมะเขือเทศ ทุกๆ สองถึงสามสัปดาห์ เมื่อเถามีใบเต็มแล้ว ให้เพิ่มการให้อาหารเป็นรายสัปดาห์ หยุดให้อาหารเมื่อองุ่นเริ่มสุกและมีสีเนื่องจากการให้อาหารเพิ่มเติมในช่วงนี้อาจทำให้เสียรสชาติได้ พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย Ephraim Wales Bull ซึ่งเป็นชาวบอสตันในปี 1849 ในฟาร์มเล็กๆ นอกเมืองคองคอร์ด รัฐแมสซาชูเซตส์ บูลเริ่มขายองุ่นในปี พ.ศ. 2397 และตั้งแต่นั้นมาองุ่นก็ยังคงเป็นผลไม้ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดชนิดหนึ่งในประเทศ น้ำผลไม้อันโด่งดังที่เรารู้จักเป็นอย่างดีก็ปรากฏตัวขึ้นหลังจากนั้นไม่นานในปี 1989 ต้องขอบคุณ Thomas Welch ทันตแพทย์ชาวนิวเจอร์ซีย์ เครื่องดื่มนี้ยังคงเป็นน้ำองุ่นบริสุทธิ์ 100 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งความหวานของแยมนั้นมาจากผลไม้เพียงอย่างเดียว เพียงปีนี้ องุ่นผิวสีม่วงยาวนี้ออกสู่ตลาดแล้ว และเราดีใจมากที่ทำได้ บุคคลที่ต้องขอบคุณสำหรับพันธุ์องุ่นนี้คือ ดร. เดวิด เคน นักปรับปรุงพันธุ์พืชและนักวิทยาศาสตร์ที่ทำงานให้กับบริษัทผู้ปลูกองุ่น Grapery ซึ่งกำลังพัฒนาพันธุ์องุ่นชนิดใหม่ เขาทำงานเกี่ยวกับ Moon Drop มาประมาณ 15 ปีแล้ว โดยปลูกพืชจากตัวอย่างในตะวันออกกลาง ไม่ มันไม่ใช่ผลไม้จีเอ็มโอ Cain ฝึกฝนการปรับปรุงพันธุ์พืชแบบโบราณ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการพัฒนาสิ่งแปลกใหม่นี้จึงใช้เวลานานมาก สล็อต pg

 

ส่วนอื่นๆ ของเถาวัลย์ ได้แก่ กิ่งเลื้อยที่อยู่ตรงข้ามกับใบไม้ แตกแขนงใน Vitis vinifera และใช้ค้ำยันต้นเลื้อยโดยการพันเข้ากับโครงสร้างโดยรอบ เช่น กิ่งก้านหรือโครงตาข่ายของระบบฝึกเถาวัลย์ การศึกษายังชี้ให้เห็นว่า Black Muscat มีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพในระดับสูงสุด เช่น อัลฟาโทโคฟีรอล เบต้าแคโรทีน และโมโนเทอร์เพนอล ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ (15) Meenakshi Nagdeve ผู้ร่วมก่อตั้ง Organic Facts เป็นผู้ที่รักสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี และมีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดการข้อมูลดังกล่าว เธอสำเร็จการศึกษาหลักสูตร Nutrition And Healthy Living Cornell Certificate Program จากมหาวิทยาลัย Cornell ประเทศสหรัฐอเมริกา เธอสำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญาโทสาขาการจัดการจาก IIM Bangalore และ B. Tech สาขาวิศวกรรมโลหการและวัสดุศาสตร์จาก IIT Bombay ก่อนหน้านี้เธอเคยทำงานด้านไอทีและบริการทางการเงินมาสองสามปี เธอผู้ชื่นชอบธรรมชาติบำบัดอย่างกระตือรือร้น เธอเชื่อในการบำบัดด้วยอาหาร ในเวลาว่าง เธอชอบท่องเที่ยวและชิมชาประเภทต่างๆ การซื้อของในร้านขายของชำอย่างมีงบจำกัดเมื่อคุณพยายามเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจมีราคาแพง แต่มันก็ไม่จำเป็นต้องเป็น ที่นี่นักโภชนาการที่ลงทะเบียนจะให้

 

องุ่นเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในตัวเอง แต่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารได้หลายอย่าง หั่นเป็นชิ้นแล้วพับเป็นข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตข้ามคืน  สลัด และเมล็ดธัญพืชสมุนไพรปรุงสุกหรือแช่เย็น ลองเปลี่ยนองุ่นเป็นซัลซ่าหรือชัทนีย์ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก ซึ่งเป็นปัญหาทางดวงตาที่พบบ่อยที่สุดสองประการ เมลาโทนินในปริมาณเล็กน้อยที่พบในองุ่นช่วยให้นอนหลับได้ยาวนานและผ่อนคลาย เมลาโทนินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตในสมองของคุณ เมื่อข้างนอกมืด สมองจะผลิตเมลาโทนินเพื่อช่วยในจังหวะการทำงานของชีวิตประจำวันและการนอนหลับ เมลาโทนินสามารถช่วยแก้อาการเจ็ทแล็ก ความผิดปกติของการนอนหลับ และความวิตกกังวลก่อนหรือหลังการผ่าตัด

 

เกรปฟรุตมีน้ำมากจึงให้ความชุ่มชื้นได้ดีมาก ที่จริงแล้ว น้ำเป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่ของน้ำหนักผลไม้ องุ่นปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นทั่วโลก รวมถึงยุโรปตอนใต้ แอฟริกา ออสเตรเลีย และอเมริกาเหนือและใต้ องุ่นส่วนใหญ่ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกามาจากแคลิฟอร์เนีย ในประเด็นด้านความปลอดภัยของอาหารที่ไม่เกี่ยวข้อง องุ่นอาจเป็นอันตรายจากการสำลักสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 4 ปี เนื่องจากขนาดและรูปร่างขององุ่น องุ่นจึงสามารถปิดกั้นทางเดินหายใจของเด็กได้อย่างง่ายดาย ควรหั่นองุ่นเป็นชิ้นหรือบดก่อนมอบให้กับเด็กเล็ก บทความของเรามีหลักฐานเชิงประจักษ์และมีการอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์ ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดยผู้เชี่ยวชาญ เราจัดหาข้อมูลจากการศึกษา ผลการวิจัยทางคลินิก และการวิเคราะห์เมตาที่ตีพิมพ์ในวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ องุ่นโต๊ะเป็นองุ่นที่คุณพบได้ในร้านขายของชำใกล้บ้าน ในขณะที่องุ่นขนาดเล็กกว่าจะใช้ในการผลิตไวน์องุ่นเป็นของว่างหรือเพิ่มในมื้ออาหารของคุณได้ง่าย น้ำองุ่นและไวน์แดงในปริมาณที่พอเหมาะอาจให้ประโยชน์เช่นกัน สำหรับผู้เริ่มต้น สารเรสเวอราทรอลจะช่วยปกป้องรูขุมขนจากความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังส่งเสริมการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของเซลล์ฟอลลิคูลาร์ที่สำคัญซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม (64) การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเรสเวอราทรอลอาจชะลอสัญญาณแห่งวัยโดยเลียนแบบผลประโยชน์ของการจำกัดแคลอรี่ เช่น การลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด และปรับปรุงการตอบสนองต่อการอักเสบ 

 

พลังงานที่เหลือนั้น จิตวิญญาณที่เหลือนั้นยังคงอยู่ในแคลิสโตกา — ด้วยความขยันหมั่นเพียรที่แอนน์ดูแลสวนองุ่นระหว่างเดินเล่น ในเถาองุ่นที่ปลูกใหม่ตั้งแต่เกิดไฟไหม้ ในจรรยาบรรณในการทำงานและงานฝีมือของ Hall of Famer เปลี่ยนไป ชาวนาผู้ถ่อมตน Seaver ต้องการให้ไวน์ของเขาประสบความสำเร็จด้วยตัวมันเอง ด้วยความช่วยเหลือของบราวน์และบาร์เบอร์ก็มี ไร่องุ่นแห่งนี้ผลิตคาร์เบอร์เน็ตประมาณ 500 ลังต่อปี GTS Cabernet Sauvignon ได้รับคะแนน 90 ขึ้นไปจากผู้ชื่นชอบไวน์และผู้ชมไวน์ ขวดโดยเฉลี่ยขายได้มากกว่า 300 เหรียญ ในปี 2010 Seaver เองก็ได้ขึ้นปกนิตยสาร Wine Spectator ซึ่งเป็นนิตยสารที่เขาอ่านระหว่างเล่นเพื่อส่งเสริมความสนใจในไวน์ ไร่องุ่นแห่งนี้ได้รับการปลูกเต็มพื้นที่ภายในปี 2544 และผลิตไวน์ได้เป็นครั้งแรกภายในปี 2548 ซึ่งเป็นปีสุดท้ายของ Seaver ในฐานะผู้ประกาศข่าวของทีมเดอะเม็ตส์ สำหรับหลายๆ คนใน Napa Valley ไร่องุ่นถือเป็นโครงการไร้สาระ สำหรับ Seaver มันกลายเป็นวิถีชีวิต ทอมและแนนซี่ภรรยาของเขาซื้อที่ดินขนาด 116 เอเคอร์ในปี 1997 เมื่อ Seaver อยู่ระหว่างการแสดงคอนเสิร์ตและรู้สึกหยุดนิ่งในการเกษียณ เขาเติบโตขึ้นมาในเฟรสโน และพ่อของเขาทำงานในอุตสาหกรรมบรรจุผลไม้ โดยเน้นที่ลูกเกด งานแรกของเขาคือทำงานที่ดินที่นั่น ต่อมาเมื่อเขาอาศัยอยู่ที่กรีนิช คอนเนตทิคัต เขาได้สร้างห้องเก็บไวน์ของตัวเองโดยใช้ซีเมนต์และท่อพีวีซีการศึกษาอื่นในคนหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดีแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำองุ่นประมาณ 8 ออนซ์ (230 มล.) ช่วยเพิ่มความเร็วของทักษะและอารมณ์ที่เกี่ยวข้องกับความจำใน 20 นาทีหลังการบริโภค  ต่อวันช่วยเพิ่มคะแนนการทดสอบความรู้ความเข้าใจในการวัดความสนใจ  ความจำ และภาษาเทียบกับการอ้างอิงค่าได้อย่างมีนัยสำคัญ องุ่นมีสารประกอบหลายชนิด เช่น เรสเวอราทรอล ลูทีน และซีแซนทีน ซึ่งอาจป้องกันโรคทางดวงตาที่พบบ่อย รวมถึงจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ ต้อกระจก และต้อหิน