Q: อิฉันรู้สึกเปล่ากันเองกับดักต้นมะขามมีต้นมะขามสิงสู่ 2 ชนิดแห่งอิฉันชื่นชอบ: ซอสมะขามสถานที่ดิฉันคุ้นการให้ทานแห่งร้านอาหารอินเดียและ Jarritos แห่งสร้างจากซอสต้นมะขามรสจัดทำณเม็กซิโกเธอสมรรถบ่งบอกกระไรเกี่ยวพันส่วนผสมภูมิหลังจากกับขบวนการอื่นสถานที่ชดใช้ด้วยกันสมมติว่ามันใช้เทียบเท่าในหวานมากกว่าการชดใช้เผ็ด?
A: มะขามปราศจากการชดใช้เผ็ดซึ่งเป็นส่วนใหญ่คงครอบครองชิ้นส่วนและเครื่องประกอบสรรพสิ่งรสชาติที่ซอส Worcestershire
ต้นมะขามเป็นซองลูกไม้สรรพสิ่งต้นไม้ใบหญ้าพื้นเมืองในทวีปเอเชียและทวีปอาฟริกาเหนือตาม & quot; คนรักคู่รักของกินใหม่, & quot;ซึ่งแสดงถึงต้นมะขามหวานฉ่ำ "รสชาติหวานฉ่ำอัมพิล" &รสละม้ายกับดักลูกมะนาวแอผลิคอตกับวันที่
|
กักคุม> |"ต้นมะขามป้อมปราการเข้มข้น" เป็นที่นิยมที่ขั้นของกินในของกินอินเดียบรรพ์กับตะวันออกกลางดุจสายธารลูกมะนาวที่ธรรมเนียมตะวันตกCompanion เพิ่ม& quot; ใช้เนื่องด้วยเพิ่มรสอาหารแห่งบริบูรณ์รสเช่น chutneys แกงดิสก์กับมัจฉาหมักดองนอกจากนี้ยังมีการใช้มะขามณงานก่อน้ำอัดลมรสหวาน "
Robin Mather สลักเรื่องต้นมะขามในที่เรื่องปี 2550 เพื่อชิชะติดอยู่โกทเร่งรีบูนกเลยเวลากระทรวงวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม่าลูกไม้สถานที่ใช้ที่อินเดียอาฟริกาเม็กซิโกฟิลิปปินส์, แคริบเบียนกับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้านล่างเราได้แอบสูตรสำหรับกุ้ง sambal กุ้งขนมจากเรื่องราวแห่งชันษา 2011 ที่อิฉันเขียนเกี่ยวกับของกินมาเลย์เรียกหาต้นมะขามโชกเข้มข้น
มะขามถูกแลกเปลี่ยนเป็นแบบแหมะ (แห่งกระดาษแก้วห่อหุ้มหรือก้อนอิฐหรือไม่ก็ไห) ผงและครรลองของน้ำเชื่อมติดตาม "หนังสือเล่มโค่งแห่งหนผลิตจาก Melissa"เพราะว่า Cathy Thomasอิฐอาจจะเพิ่มขึ้นจดหมายไว้ได้มาเปล่าพ้นหนึ่งพรรษาแห่งอุณหภูมิห้องหับ
มะขามที่แนวทางปะปนกันใช้งานง่าย ทว่าแจ้งว่าความอยากรู้ของเจ้าเอ็งเพื่อนสรรพสิ่งอิฉันเราเดิมพันดุเธอกำลังอุตสาหะเข้าครัวด้วยปลอกเป็นเจ้าเอ็งสามารถควานฝักแห่งซีกการผลิตสรรพสิ่งท้องตลาดทวีปเอเชียและลาตินกับซูเแมลงปอร์มาร์เก็ตบางแห่งซึ่งคงจะระบุแหวครอบครองวันที่ของ tamarindo หรือว่าอินเดียโทมัส & apos;อนุทินสมรรถเก็บฝักวางถึงที่กะไว้อุณหภูมิห้องหับที่ถุงก๊อบแก๊บร่างซิปจรดสามดวงจันทร์
||
ที่งานสร้างเยื่อกระไข้หัวโทบวงมหาวิทยาลัยัสตะขอแนะนำจ่ายแกะกับมละซองเหยาะเยื่อด้วยเมล็ดที่กะทะกับตะแคงสายธารปันออกประมาณตัวจับจรแช่เย็นกะ 25 ถึง 30 นาทีเติมห้วยเติบโตในกรณีที่ขาดไม่ได้เข็นเยื่อกระดาษเปลี่ยนที่กรองขนาดกลางๆยอมในที่โถละเมล็ดแช่เย็นดับชิดเป็นเวลาเปล่าเกินหนึ่งอาทิตย์หรือว่าแช่แข็ง
& quot; Melissa"s Great Book of Produce & quot;รายงานข้อคิดเห็นปะปนกันสำหรับการใช้คืนเยื่อต้นมะขามลดลงอีกด้วยสายธารเพิ่มผิวสองสีเพื่อลิ้มลองด้วยกันปฏิบัติหน้าที่แช่เย็นดำรงฐานะเครื่องดื่มรวมหญิบขนมถ้วยระบายเดโชพร้อมด้วยน้ำเชื่อมผิวสองสีด้วยกันแหมะมะขาม 1 ถ้วยแห่งสิ่งของก่อไอศกรีมเพื่อจะก่อ sorbet& quot; ใช้แปะที่ chutney ดิบหรือไม่ก็ประสมสุกงอมเพื่อให้เท่ากับรสเผ็ดร้อนกับหวานฉ่ำ; & apos;คู่มือข้างล่างเราได้มาจ่ายโทมัส & apos;สูตรเหตุด้วย vinaigrette ต้นมะขามใช้กับถูเหม็นเขียวหรือสิ้นสุดแห่งเธอสลัก
กุ้ง sambal กุ้ง
การเตรียม: 40 นาทีกรงขัง: 25 นาทีทำให้: 4 มื้อ
||
สูตรตรงนี้มาจาก & quot; Flavours of Malaysia & quot;โดย Susheela RaghavanSambal oelek เป็นเครื่องปรุงรสแปลนพริกมองหาต้นมะขามและกุ้งวางที่ตลาดเอเชียเสิร์ฟและข้าว
กุ้ง 1 ปอนด์ปกหีบใหญ่ด้านหลัง
1/4 ช้อนชาขมิ้นผง
1/4 ถ้วยน้ำมัน
1 ช้อนชาบี้มะเขือเทศบด
2 ช้อนโต๊ะมะขามข้น
3 ถึง 4 ช้อนชาน้ำตาล
1/4 ช้อนชาเกลือ
เครื่องเทศวาง:
2 ช้อนโต๊ะหั่นกระเทียม
1 อัน (1/2-inch ยาว) รากขิงเจี๋ยนบาง ๆ
2 ถ้วยฟันบาง ๆ หอมนางหรือหัวหอม
1 1/2 ช้อนโต๊ะ sambal oelek
4 ถึง 6 พริกแดงสดหั่นใส ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ
1 ตะไคร้ 1/2-inch dice
ช้อนชาแห้ง 1 ช้อนกาแฟทาขนมปัง 15 นาทีแห่งเตาอบ 400 องศา
1/4 ถ้วยลำธาร
การผสมผสานเครื่องเทศ:
2เมล็ดผลไม้พืชยี่หเบิกบานช้อนชาเมล็ดพื้นดินหมากฝรั่ง
1 ดาวต้นผัดโป๊ยเซียน
1 ไม้อบเชย, ยาว 1 นิ้ว
อลงกต:
ผักชีหั่นหรือว่าหั่นบาง ๆใบมะนาว
1.ถูกุ้งด้วยละอองขมิ้นพักไว้ประมวลผลส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อที่จะวางในร่างกายประมวลผลอาหาร
มะขามเปรี้ยว
2.อุ่นน้ำมันเชื้อเพลิง 1 ช้อนโต๊ะในกระทะไม่ก็กระทะเหนือเดโชสูงปานกลางประสมส่วนผสมของเครื่องเทศ 30 วินาทีพอกพูนน้ำมันที่เหลืออยู่และวางเครื่องเทศเข้าครัวจนกว?าน้ำมันเริ่มซึมออกจากภาชนะ 10 ถึง 15 นาที
3.ผัดในน้ำมะเขือเทศสายธารมะขามน้ำตาลกับเกลือปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 5 นาทีเพิ่มกุ้ง;ทำอาหาร, กวนจนกุ้งปรุงสุกและกะไหล่ด้วยซอส, 4 นาทีโรยหน้าด้วยหอมป้อมหรือใบมะกรูด