อาหารที่มีประโยชน์และสมุนไพรแสดงให้เห็นถึงความหวังในการจัดการกับสายพันธุ์ SARS-CoV-2 ตั้งแต่การระบาดของ COVID-19 หลักฐานที่เพิ่มขึ้นบ่งชี้ว่าโภชนาการและการเสริมด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นสามารถลดความรุนแรงของการติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2 (SARS-CoV-2) กลุ่มอาการทางเดินหายใจเฉียบพลันรุนแรงได้อย่างมีนัยสำคัญ สล็อต

เป็นที่ทราบกันดีว่าวิตามินซีและดีช่วยปรับปรุงการตอบสนองของภูมิคุ้มกันต่อไวรัส และลดความเครียดของเซลล์และระดับของออกซิเจนที่มีปฏิกิริยา ในทำนองเดียวกัน แร่ธาตุ เช่น สังกะสี ยังมีส่วนช่วยในการต่อต้านไวรัสด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพของยาต้านไวรัสและออกแรงกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

นอกจากอาการทางระบบทางเดินหายใจที่รุนแรง อ่อนเพลีย มีไข้ และหายใจลำบาก ผู้ป่วยโควิด-19 ระหว่าง 2-21% ยังมีอาการทางระบบทางเดินอาหาร (GI) เช่น ท้องร่วง เบื่ออาหาร คลื่นไส้ และปวดท้อง การตรวจ microbiome ในลำไส้ของผู้ป่วย COVID-19 ได้เผยให้เห็นถึง dysbiosis อย่างมีนัยสำคัญที่เพิ่มความไวต่อการติดเชื้อทุติยภูมิในระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินอาหาร

ไมโครไบโอมในลำไส้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการแปรรูปและดูดซับมาโครและสารอาหารรองที่จำเป็นในร่างกาย รวมทั้งสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกัน ดังนั้น การทำความเข้าใจผลกระทบของโควิด-19 ต่อไมโครไบโอมในลำไส้และการพัฒนาวิธีการทางโภชนาการเพื่อคืนความสมดุลของไมโครไบโอมสามารถช่วยลดความรุนแรงของการติดเชื้อ SARS-CoV-2 และการติดเชื้อทุติยภูมิที่ตามมาได้

COVID-19 และไมโครไบโอมในลำไส้ การปรากฏตัวของกรดไรโบนิวคลีอิก (RNA) ของ SARS-CoV-2 ในตัวอย่างอุจจาระบ่งชี้ว่าไวรัสสามารถติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารและแพร่กระจายผ่านทางอุจจาระและช่องปาก ยิ่งไปกว่านั้น เทคนิคการถ่ายภาพเผยให้เห็นความหนาของเยื่อบุโพรงมดลูก ภาวะเลือดคั่งและผนังลำไส้หนาขึ้น ลำไส้ใหญ่ที่เต็มไปด้วยของเหลว และภาวะปอดบวมในผู้ป่วยที่ติดเชื้อ SARS-CoV-2

อาการท้องเสียและคลื่นไส้เป็นอาการทางระบบทางเดินอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในผู้ป่วยโควิด-19 โดยเชื่อกันว่าลำไส้ทำงานผิดปกติเป็นสาเหตุหลักของอาการเหล่านี้ การศึกษาตรวจสอบไมโครไบโอมในลำไส้ของผู้ป่วยที่ติดเชื้อ SARS-CoV-2 เผยให้เห็นการลดลงของจำนวนและความหลากหลายของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ เช่นFaecalibacterium , RoseburiaและEubacteriumและจำนวนสายพันธุ์ที่เพิ่มขึ้นตามมา เช่นClostridium hathewayi, CoprobacillusและClostridium ramosumที่แสดงผลในเชิงบวก สัมพันธ์กับความรุนแรงของโรค

ภาวะ Dysbiosis ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสูญเสียจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ การสูญเสียความหลากหลายของจุลินทรีย์โดยรวม และการเพิ่มขึ้นของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค มีความเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังอื่นๆ การเปลี่ยนแปลงของไมโครไบโอมในลำไส้จะเพิ่มความเสี่ยงของโรคร่วมอื่นๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ ความดันโลหิตสูง โรคหอบหืด และภาวะสมองเสื่อม รวมถึงการเปลี่ยนแปลงของระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งปัจจัยเหล่านี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ SARS-CoV-2 ที่รุนแรงได้

การลดลงของความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับอายุยังเกี่ยวข้องกับความรุนแรงที่เพิ่มขึ้นของการติดเชื้อ SARS-CoV-2 ในผู้ป่วยสูงอายุ โรคอ้วนซึ่งมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับไมโครไบโอม dysbiosis ในลำไส้ก็มีความสัมพันธ์กับผลลัพธ์ของ COVID-19 ที่รุนแรงเช่นกัน

ปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น เบาหวานและน้ำตาลในเลือดสูง และมะเร็ง เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดไมโครไบโอมในลำไส้ (gut microbiome dysbiosis) ซึ่งมีส่วนทำให้ผู้ป่วยเบาหวานและมะเร็งติดเชื้อโควิด-19 ได้ง่ายขึ้น

การบำบัดและการแทรกแซงยาแก้อาเจียนและยาแก้ท้องร่วงสามารถใช้เพื่อแก้ไขอาการคลื่นไส้และท้องร่วงที่เกี่ยวข้องกับ COVID-19 ควบคู่ไปกับการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและการตรวจสอบระดับโพแทสเซียม นอกจากนี้ การเพิ่มแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ผ่านการบริโภคโปรตีนจากพืช โพลีฟีนอล โพลีแซคคาไรด์เชิงซ้อน และสารอาหารรอง อาจปรับปรุงผลลัพธ์ของ COVID-19 โดยเพิ่มการผลิตกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ที่จำเป็นสำหรับการควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน

อาการทางระบบทางเดินอาหาร ของ COVID-19 สามารถบรรเทาได้ด้วยการบริโภคพรีไบโอติก ซึ่งจะช่วยคืนความสมดุลของไมโครไบโอมในลำไส้ การใช้พรีไบโอติกซึ่งประกอบด้วยเส้นใยที่เพิ่มการหมักในลำไส้และการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ได้รับความนิยมในรูปแบบยาแผนโบราณต่างๆ และแก้ปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องเสียและท้องผูก

โปรไบโอติกช่วยสลายเส้นใยต่างๆ ที่ประกอบเป็นพรีไบโอติก ซึ่งต่อมาจะนำไปสู่การผลิต SCFA ที่กระตุ้นตัวรับโปรตีน G และมีอิทธิพลต่อกิจกรรมของเซลล์ภูมิคุ้มกันต่างๆ เช่น มาโครฟาจ ทีเซลล์ และเดนไดรต์เซลล์ แบคทีเรียโปรไบโอติกบางชนิดยังแสดงคุณสมบัติต้านไวรัสต่อโคโรนาไวรัสอื่นๆ

นอกจากนี้ยังมีการสำรวจสารประกอบธรรมชาติและสูตรสมุนไพรต่างๆ เพื่อประสิทธิภาพในการลดความรุนแรงของการติดเชื้อ SARS-CoV-2 สูตรเหล่านี้มักประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น อัลคิลาไมด์ เคอร์คูมินอยด์ และอัลคาลอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านไวรัส

ข้อสรุปการศึกษาในปัจจุบันให้ความเข้าใจอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับผลกระทบของโควิด-19 ต่อไมโครไบโอมในลำไส้ และการเพิ่มขึ้นของความไวต่อการติดเชื้อ SARS-CoV-2 ที่รุนแรงตามมา เนื่องจากผลเสียของไมโครไบโอมในลำไส้ต่อการทำงานของภูมิคุ้มกัน

นักวิจัยยังได้หารือเกี่ยวกับวิธีการรักษาต่างๆ เช่น โปรไบโอติก พรีไบโอติก สูตรสมุนไพร และอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถนำมาใช้เพื่อคืนสมดุลของไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและความยืดหยุ่นต่อผลลัพธ์ที่รุนแรงของโควิด-19