แม้ว่าร้อยละ 97 ของน้ำบนพื้นผิวโลกประกอบด้วยมหาสมุทร แต่มนุษย์ใช้ทะเลเพียงเล็กน้อยสำหรับอาหาร คนส่วนใหญ่โดยเฉพาะในวัฒนธรรมตะวันตกกลับพึ่งพาการเกษตรบนบกเพื่อเป็นอาหาร ซึ่งส่งผลให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่า การเสื่อมโทรมของดิน ก๊าซเรือนกระจก และการขาดแคลนแหล่งน้ำจืด ใน นิตยสารฉบับเดือนสิงหาคมที่ตีพิมพ์โดยบรรณาธิการ นักเขียนอาวุโสเขียนเกี่ยวกับการที่มหาสมุทรเป็นทรัพยากรที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์สำหรับอาหารที่ไม่เพียงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น แต่ในบางกรณี มีคุณค่าทาง โภชนาการ มากกว่าอาหารจากดิน